MARGARINA SUAVE
INGREDIENTES
Mezcla de aceites vegetales (aceite de palma y sus fracciones, aceite de palmiste); agua potable; sal yodada; emulsificantes (monoglicéridos de ácidos grasos, glucosa, E322); saborizante idéntico al natural; colorantes naturales (E100, E160b); conservante, antioxidante, sinergista (E211, E200, E330).
CARACTERÍSTICAS
Color: Amarillo claro uniforme
Olor: Característico de mantequilla fresca
Sabor: Característico de mantequilla fresca
Textura: Textura plástica suave
Consistencia: Homogénea
Disponibles en tres diferentes contenidos grasos:
80% – 78%
USOS
En la elaboración de ponqués, tortas, bizcochería, panes galletas y cocina. Mayor rendimiento y funcionalidad, miga más fina y uniforme, aporta un sabor agradable en el producto final.
TEMPERATURAS ÓPTIMAS DE TRABAJO
Temperar entre 20ºC – 25ºC para TF y entre 26°C – 32°C para TC.
PRESENTACION
Caja de cartón corrugado con bolsa de polietileno biodegradable de grado alimentario, que asegura su conservación durante el manejo, transporte y almacenamiento. En bloque de 15 kilogramos netos.
VIDA ÚTIL
6 meses en almacenamiento si su empaque esta sellado y debidamente almacenado. El cartón corrugado lleva impresa la fecha de vencimiento y el número de lote.
ALMACENAMIENTO
Mantener en lugar fresco, seco, libre de olores contaminantes a una Temperatura máxima de 25ºC para TF y máximo 32ºC para TC. Estibar el producto, apilar máximo 5 cajas de altura, dejando espacio de 10 cm entre estiva y estiva o contra la pared y evitar la incidencia de la luz solar directa.
